Willkommen bei Stückgut - Unverpackt Einkaufen!
Bei uns kannst Du für deinen täglichen Bedarf einkaufen – und zwar ohne dabei Unmengen Verpackungsmüll zu produzieren. Auch sonst achten wir bei der Zusammenstellung unseres Angebots auf Nachhaltigkeit. So stammt fast alles in unseren Regalen aus ökologischer Produktion, vieles kommt aus der Region und was doch von weither anreisen muss, kommt wenn möglich aus fairem Handel.
Für einen Einkauf bei uns bringst Du am besten deine eigenen Behältnisse mit. Für einen Spontaneinkauf oder falls doch mal ein Gefäß fehlt, bieten wir auch langlebige Dosen, Gläser und Beutel zum Verkauf an – teilweise auch im Pfandsystem. Falls Dir schon mit etwas Einwickelpapier oder einem kleinen Tütchen geholfen ist, sprich uns einfach an. Ein Stück Altpapier oder einen gebrauchten Briefumschlag haben wir immer da.
Selbstverständlich darfst Du auch gerne erst mal unvorbereitet zu uns kommen und Dir einen Überblick verschaffen. Die Grundlagen des unverpackten Einkaufs sind schnell erklärt und der Rest ist Übungssache. :) Viele Dinge brauchen häufig auch gar keine Verpackung.
Wir freuen uns auf Dich!
Aktuelles
Als Unverpackt Laden gehören wir zum Lebensmitteleinzelhandel und dürfen als Grundversorger während des Lockdowns geöffnet bleiben. Beide Stückgut Läden bleiben regulär geöffnet und wir sind weiterhin für Euch da.
Es gibt ganz wunderbare Neuigkeiten: unser Laden in Ottensen zieht um!
Am Felde, in der Hausnummer 91, hat 2017 alles angefangen, doch jetzt brauchen wir einfach mehr Platz und den haben wir ganz in der Nähe gefunden. Wo genau? Dazu später mehr.
Das letzte Jahr war für uns alle eine enorme Herausforderung, aber wir blicken positiv in die Zukunft und rufen „Jetzt erst recht!“. Wir glauben fest daran, dass es ein „nach Corona“ geben wird und vor allem auch daran, dass unser Geschäftsmodell zukunftsfähig und krisensicher ist. Deshalb beziehen wir schon bald eine größere Fläche, auf der wir Euch sowohl eine größere Produktauswahl und ein größeres Sortiment anbieten, aber auch das Einkaufserlebnis durch größere Abstände angenehmer gestalten können.
Jetzt brennt Euch sicherlich die Frage nach dem neuen Standort unter den Nägeln, aber den verraten wir heute noch nicht. In den nächsten sechs Tagen bekommt Ihr auf unseren Social Media Kanälen über Facebook und Instagram täglich einen Hinweis auf den neuen Standort und unter allen richtigen Antworten in unseren Privatnachrichten verlosen wir einen Einkaufsgutschein im Wert von 50€ für den neuen Laden. Außerdem laden wir fünf Rätselfüchse und Füchsinnen zu einem exklusiven Pre-Shopping noch vor der offiziellen Eröffnung ein.
Morgen geht’s los und wir sind schon jetzt gespannt, wie schnell Ihr den neuen Standort erratet!
Wir freuen uns auf das nächste Stückgut-Kapitel mit Euch!
STÜCKGUT OTTENSEN
Am Felde 91, Hamburg-Ottensen, 040/3691 5961
Montag bis Freitag 10:00 bis 19:00
Sonnabend 11:00 bis 17:00
STÜCKGUT ST. PAULI
Neuer Kamp 31, Hamburg-St. Pauli, 040/37504250
Montag bis Sonnabend 10:00 bis 20:00
Wie funktioniert Unverpackt Einkaufen?
- Als ersten Schritt wiegst Du mitgebrachte Behälter an der Kundenwaage aus. Das Tara-Gewicht notierst Du auf dem Behälter.
- Stifte und Marker dafür findest Du neben der Waage.
- Die meisten Waren kannst Du Dir selbst abfüllen. Gerne helfen wir Dir auch. Produkte, die nicht in Selbstbedienung abzufüllen sind, sind entsprechend gekennzeichnet. Das gilt z.B. für flüssige Reinigungsmittel.
- Trichter und andere Abfüllhilfen liegen ebenfalls bereit.
- Wenn Du alles hast, was Du brauchst, kommst Du mit deinen Behältern an die Kasse. Hier wiegen wir alles aus, ziehen das Tara-Gewicht ab und Du bezahlst ausschließlich die von Dir gewählte Ware.
- Du sparst nicht nur überflüssige Verpackung, sondern kaufst auch nur exakt so viel, wie du benötigst.
Ihr seid die Größten!
--- Einweg-Verpackungen sind seit dem Bestehen von Stückgut eingespart worden. Das entspricht in
etwa --- gelben Säcken.
Stand: --.--.----
Dieser Wert bezieht sich auf handelsübliche Verpackungseinheiten und auf beide Stückgut-Läden. Also: wenn jemand 100 g Schokolade kauft zählen wir eine Verpackung, bei 2 kg Mehl 2 Verpackungen oder bei 1,5 kg Linsen 3 Verpackungen, die durch den Einkauf eingespart worden sind.
Sortiment
Mit unserem Angebot versuchen wir auf ressourcen- schonende Weise einen normalen Wocheneinkauf zu ermöglichen. Das heißt, wir bieten eine große Auswahl an Lebensmitteln, aber auch Putz- und Waschmittel, Haushalts-artikel sowie Körperpflegeprodukte an.
Wir suchen die Waren vorrangig danach aus, dass wir sie möglichst verpackungsarm beziehen können. Außerdem kommt fast das gesamte Lebensmittelsortiment aus biologischer Landwirtschaft - wenn
möglich regional oder aus fairem Handel.
Es kann leider immer mal passieren, dass ein Artikel aus unserem Sortiment kurzfristig nicht verfügbar ist. Falls Du also eine weitere Anfahrt hast und etwas ganz Bestimmtes suchst, frag am
besten vorher telefonisch nach, ob es vorrätig ist. Wir legen dir auch gerne etwas zurück.
Hier kannst du dir noch ein genaueres Bild von unserem Sortiment machen.
Unser Konzept
Die Grundidee von Stückgut, eine Möglichkeit zum unverpackten Einkaufen zu schaffen, basiert auf dem Ziel, unsere Müllproduktion zu minimieren. Wenn Lebensmittel ohne Verpackung im Regal stehen, hat das aber auch noch andere schöne Effekte:
– Du siehst (und riechst!) beim Einkaufen die Ware selbst. Keine Werbung lenkt von dem ab, worum es geht.
– Du kannst genau so viel kaufen, die du brauchst. Die Mengen werden nicht durch Verpackungsgrößen vorgegeben. Dadurch werden wiederum weniger Reste weggeworfen.
– Für Transport und Lagerung kannst du dir selbst die Behältnisse aussuchen, die du zweckmäßig und schön findest.
Der Weg zur völligen (Einweg-) Verpackungs-freiheit ist nicht in einem Schritt getan. Seit unserem Bestehen optimieren wir unser Sortiment daher immer weiter in Hinblick auf Müllvermeidung,
Ressourcenverbrauch und Nachhaltigkeit.
Wir betrachten uns als Teil der weltweiten Zero-Waste-Bewegung und wollen mit möglichst vielen Mitstreitern auf eine Zukunft ohne Müll hinarbeiten. Zwar war Stückgut Ottensen der erste reine
Unverpackt-Laden in Hamburg, aber er blieb zum Glück nicht lange der einzige. Wenn es nach uns ginge, hätte jeder Stadtteil einen Unverpackt-Laden!
Veranstaltungen
Eines ist klar: Mit dem Einsparen von Verpackungsmüll allein werden wir die Welt nicht retten.
Wir beteiligen uns daher mit regelmäßigen Veranstaltungen am Kampf für Umweltschutz und gegen Überfluss und Wegwerf-Mentalität.
So finden bei uns Vorträge, Stammtische, Workshops und vieles andere statt.
Eltern und solche, die es werden wollen, können sich außerdem zu einer unserer monatlich stattfindenden Stoffwindel-Beratungen anmelden.
Weitere Infos und Termine findest du hier.